Chamrousse, ein weltbekannter Skiort in den französischen Alpen, bietet mehr als nur atemberaubende Pisten und Outdoor-Abenteuer – er verfügt auch über eine vielfältige Restaurantszene. Ob Sie nun ein Essen in gemütlicher Berghütten-Atmosphäre oder im zwanglosen Après-Ski-Ambiente suchen, hier finden Sie zahlreiche köstliche Optionen.
In diesem Reiseführer werden die besten Restaurants in Chamrousse vorgestellt, darunter das renommierte Restaurant La Croix de Chamrousse. Sie werden die traditionelle alpine Küche sowie Gerichte, die man unbedingt probieren sollte, entdecken und wichtige Tipps für die Tischreservierung in einem der Top-Restaurants von Chamrousse erhalten.
Wo man in Chamrousse essen kann
Chamrousse bietet in seinen verschiedenen Bereichen eine vielfältige Gastronomieszene mit jeweils einzigartigen kulinarischen Erlebnissen. Der Ferienort ist in verschiedene Bereiche unterteilt, die jeweils unterschiedliche Geschmäcker ansprechen.
Chamrousse 1650 (Le Recoin)
Dieser Teil von Chamrousse bietet die perfekte Kulisse, um traditionelle französische Küche zu genießen. Le Petit Salé, ein lokaler Favorit, zeichnet sich durch seine gemütliche Atmosphäre und herzhafte Gerichte aus.
Chamrousse 1750 (Roche Béranger)
In diesem Bereich gibt es eine größere Auswahl an Restaurants, darunter das La Taverne du Gaulois, das für seine regionalen Spezialitäten bekannt ist. Auf der Speisekarte stehen Raclette und Fondue, Pizza sowie Frühstücksoptionen.
Chamrousse 1700 (Bachat Bouloud)
Genießen Sie Ihre Mahlzeiten im Le Chalet, wo eine Mischung aus traditionellen und modernen Gerichten angeboten wird. Auf der Speisekarte finden Sie Gerichte wie Ramen, Salat und Schmorbraten.
Die besten Restaurants in Chamrousse
Da es in jedem Teil des Ferienorts Chamrousse zahlreiche Restaurants gibt, werden Sie immer einen Ort finden, an dem Sie eine Mahlzeit genießen können. Abgesehen von unseren oben genannten Empfehlungen finden Sie hier vier weitere Restaurants, die Sie unbedingt besuchen sollten.
L’Écureuil – die ideale gemütliche Berghütte
Das in Chamrousse 1750 gelegene L’Écureuil ist ein beliebtes Restaurant in der Region. Es ist für seine traditionelle französische und alpenländische Küche bekannt und befindet sich in einem charmanten Bergchalet. Dieses Restaurant bietet eine entspannte Atmosphäre, in der Sie sich nach einem Tag beim Skifahren oder Wandern entspannen können. Zu den berühmten Gerichten gehören Tartiflette, gegrilltes Fleisch und Fondue. Es ist der perfekte Ort, um eine rustikale Atmosphäre zu genießen und dabei lokale Gerichte zu probieren.
La Croisette – das perfekte Après-Ski-Lokal
Wenn Sie nach einem lebhaften und ungezwungenen Lokal suchen, um sich nach einem Tag auf der Piste zu stärken, ist La Croisette (ehemals Le Malamute) in Chamrousse 1650 der perfekte Ort. Das Restaurant ist für seine unterhaltsame Après-Ski-Atmosphäre bekannt und bietet eine fantastische Auswahl an Hausmannskost und regionalen Getränken. Zu den beliebten Gerichten gehören Burger, Pizza und eine große Auswahl an lokalen Bieren. Das Personal ist super freundlich und die Preise sind im Vergleich zu anderen Lokalen in der Nähe angemessen.
Restaurant La Croix de Chamrousse – Speisen auf 2.250 m Höhe
Für ein wirklich einzigartiges Erlebnis empfehlen wir einen Besuch im Restaurant La Croix de Chamrousse, das sich auf einer Höhe von 2.250 Metern befindet. Dieses einzigartige Restaurant liegt im Herzen des Skigebiets Chamrousse. Es ist mit der Gondelbahn La Croix de Chamrousse erreichbar und bietet einen atemberaubenden Panoramablick auf die umliegenden Alpen. Zu den berühmten Gerichten, die Sie hier probieren sollten, gehören Raclette, Würstchen und Tartiflette.
Le Bachat – ein verborgener Schatz
Das Le Bachat in Chamrousse 1700 ist ein weniger bekanntes Restaurant mit einer ruhigeren und ungezwungeneren Atmosphäre. Es ist perfekt für alle, die ein gemütliches Essen abseits des Trubels suchen. Dieses Restaurant ist besonders stolz auf seine hausgemachten Speisen und die freundliche Atmosphäre. Wir empfehlen Ihnen, die Diots de Savoie (Gemüse- und Schweinswurst aus der Region Savoyen) zusammen mit einem guten Glas Wein aus der Region zu probieren.
Traditionelle Alpenküche, die Sie unbedingt probieren sollten
Die kulinarische Szene von Chamrousse ist in den Traditionen Savoyens und der Alpen verwurzelt. Jedes Gericht ist in der Regel eine reichhaltige und herzhafte Mahlzeit, die sich perfekt zum Aufwärmen nach einem Tag Skifahren oder Wandern in Savoyen eignet. Von köstlichen Schmelzkäsespezialitäten bis hin zu sättigenden Bergeintöpfen finden Sie alles. Hier sind einige unserer traditionellen Gerichte, die Sie in Chamrousse unbedingt probieren sollten.
Tartiflette
Tartiflette ist eines der bekanntesten Gerichte in den französischen Alpen. Es wird zubereitet, indem Reblochon-Käse, eine cremige Spezialität aus der Region Savoyen, mit Kartoffeln, Zwiebeln und Speck vermischt und dann knusprig und unwiderstehlich zäh im Ofen gebacken wird.
Ursprünglich wurde dieses Gericht in den 1980er Jahren von Käseproduzenten populär gemacht, aber es wurde schnell zu einem festen Bestandteil in Bergrestaurants. Heute servieren viele Restaurants in Chamrousse, darunter das L’Écureuil und das Restaurant La Croix de Chamrousse, voller Stolz authentische Tartiflette und bieten Besuchern einen echten Vorgeschmack auf die alpine Tradition.
Raclette
Raclette ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein kulinarisches Ritual, das Menschen zusammenbringt. Der Name stammt vom Raclette-Käse, der geschmolzen und über Wurstwaren, Kartoffeln und Cornichons (Essiggurken) serviert wird.
Ein Besuch in den Alpen wäre nicht vollständig, ohne dieses köstliche und wohltuende Gericht probiert zu haben.
Fondue Savoyarde
Fondue ist ein weiteres klassisches Alpengericht, das aus einer Mischung aus Comté-, Beaufort- und Emmentaler-Käse hergestellt wird. Es wird mit Brotstücken serviert, die man mit langen Gabeln in den cremigen Käse taucht.
Diots de Savoie
Diots de Savoie sind herzhafte Bergwürste, die traditionell langsam in Weißwein mit Zwiebeln oder Rotwein mit Kräutern gekocht werden. Sie werden oft mit Kartoffeln oder Polenta serviert und ergeben eine reichhaltige und wohltuende Mahlzeit.
Gratin Dauphinois
Gratin Dauphinois, ein köstliches Auflaufgericht aus der Region Dauphiné in der Nähe von Chamrousse, wird oft mit Tartiflette verwechselt. Anstelle von Käse werden dünn geschnittene Kartoffeln mit Sahne, Milch, Muskatnuss und Knoblauch vermischt und anschließend goldbraun und cremig gebacken.
Tipps für die Reservierung und zu Stoßzeiten
Eine Reservierung ist unerlässlich, insbesondere in beliebten Lokalen wie La Croix de Chamrousse. Um sich einen Tisch zu sichern, ist es ratsam, im Voraus zu planen, da zu den Hauptessenszeiten viel los ist.
Um die besten Chancen auf einen guten Platz zu haben, sollten Sie diese Stoßzeiten berücksichtigen:
Mittagessen (12:00 – 14:30 Uhr): Wenn Sie früh kommen, vermeiden Sie lange Wartezeiten.
Abendessen (19:00 – 21:30 Uhr): Eine Reservierung im Voraus wird dringend empfohlen, insbesondere am Wochenende.
Après-Ski (Getränke und Snacks, 16:00 – 18:00 Uhr): Zu dieser Zeit ist mit überfüllten Bars zu rechnen.
Für ein entspannteres Speiseerlebnis sollten Sie sich für ein späteres Mittagessen nach 14:30 Uhr oder ein früheres Abendessen vor 19:00 Uhr entscheiden, wenn es in den Restaurants ruhiger ist.
Genießen Sie das beste Essen in Chamrousse
Chamrousse bietet eine fantastische Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, von gemütlichen Berghütten bis hin zu hochgelegenen Restaurants mit atemberaubender Aussicht. Genießen Sie ein warmes Raclette, kosten Sie eine herzhafte Tartiflette oder entspannen Sie sich nach einem Tag auf der Piste bei einem Après-Ski-Drink.
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